For nøjagtig to år siden modtog jeg følgende sms fra én af mine kunder: Hej V, sidder på fly og læser Berlingske. Se artikel om tarme som “trend” – men mere interessant også “Mind the gut”-udstilling som kommer til Danmark. Kh Julia. og linket til artiklen: Foreløbigt er tarmene kun for firstmovere.Men det skal nok […]
Tarmbakterier svinger med årstiderne. Hvad står der på din menu dette efterår?
I dine tarme lever trillioner a mikroskopiske besættere, hovedsageligt bakterier. Der findes tusindvis af forskellige bakterietyper, og de begyndte allerede at flytte ind tarmene kort tid efter fødslen. Selvom bakterierne er tilflyttere og derfor ikke er en del af din krop, som din hjerne eller dit hjerte er, så spiller de en kæmpe rolle. […]
Plantain Pandekager
Plantains er endnu ikke særlig populære i Danmark, og det er til trods for, at det er én af de lækreste, mest næringsrige, og mest alsidige “sikre stivelser” du overhovedet kan finde. De indeholder også mange næringsstoffer som kalium, betakaroten, vitamin B6 og vitamin C og er en god kilde til en særlig kostfiber, […]
Hvor sikre er dine hudplejeprodukter? Del 1 ud af 2 – Lotion, Shampoo & Sæbe
Jeg har i mange af mine forrige indlæg talt meget om at minimere eksponeringen af giftstoffer, som kan forekomme i din kost. I min serie MAD-TOKSINER, understregede jeg vigtigheden af at fravælge bestemte ingredienser og at vælge økologiske produkter til. Men vidste du at det du påfører huden rent faktisk kan have en endnu større […]
Hvordan Resistent Stivelse (RS) gør dig sundere og tyndere – Del 5 ud af 5
I mit sidste blogindlæg diskuterede jeg vigtigheden af probiotika. Probiotika er de godartede bakterier, som understøtter vores medfødte gavnlige bakterier. De spiller en rolle i alt fra at hjælpe med til at nedbryde fødevarer, til at forbedre immunforsvaret, og endda støtte op om vores gode humør. Vi understøtter vores mikrobiom ved at spise kultiverede […]
Hvad du især bør vide om probiotika: Du er hvad din bakterier spiser – del 4 ud af 5
Antallet af undersøgelser, der forbinder ubalancer eller forstyrrelser i tarmens mickobiom med en bred vifte af sygdomme fra fedme til depression, er ved at stige betydeligt. Jeg har diskuteret dette fascinerende emne i mine 3 sidste indlæg, og hvis du endnu ikke har læst dem, så kan du komme til det HER HER og HER […]
Helbred din tarm – Du er hvad din bakterie spiser – Del 3 ud af 5
Hvis du har læst mine sidste 2 blogs om MIKROBIOM og ”LEAKY GUT” (utæt tarm), så har du uden tvivl udviklet en påskønnelse for dine tarme og de trillioner af mikrobielle organismer, der normalt lever i din sunde lille- og tyktarm. Du har måske endda fået en forståelse for, at dit helbred er rodfæstet i […]
10 tegn på “utæt tarm” – Du er hvad dine bakterier spiser: Del 2 af 5
Her kommer anden del af en artikelserie på fire om tarmsundhed. Hvis du er gået glip af førstedel, der beskrev hvordan sundheden i fordøjelsessystemet er kritisk for kroppens overordnede sundhed, og at en usund tarm bidrager til en bred vifte af sygdomme, herunder diabetes, fedme, leddegigt, forskellige former for autisme, depression og kronisk træthedssyndrom, kan […]
Du er hvad dine bakterier spiser: Vigtigheden af dit mikrobiom – Del 1 af 5
Hvad er tarmsundhed egentlig? Vi propper mad i munden, og tænker ikke videre over hvad der sker med maden efter, at vi har slugt den sidste bid. Vi tænker næppe over vores “tarmsundhed” medmindre noget går galt i systemet, som for eksempel halsbrand, generende luft i maven og oppustethed. Mange lider af kronisk forstoppelse […]