Kokospandekager
2014-06-03 13:52:31
Ingredients
- 3 æg
- 2 spsk. kokosfibermel (vægten kan variere efter mærke + hvor tykke pandekagerne skal være)
- salt
- 1 spsk. smør eller kokosolie
Instructions
- Pisk æg, kokosfibermel og salt sammen i en skål
- Smelt ½ spsk. smør i den pande du vil bruge til at stege dine pandekager i. Når smørret er smeltet hældes det op i skålen til de andre ingredienser.
- Smelt noget smør/kokosolie i panden og hæld den mængde dej du vil have - alt afhængigt af hvilken størrelse dine pandekager skal være.
- Pandekagerne kan toppes med tilbehør efter smag fx avokado, kylling, grøntsager mm.
By Valeria Lima
Valeria Lima https://valerialima.dk/
Valeria Lima
Cand.scient i idræt, internationalt certificeret Holistic Health Practitioner specialiseret i evolutionær ernæring, funktionel træning og funktionel medicin. Forfatter og blogger. Gennem sin praksis, artikler, bøger og workshops faciliterer Valeria Lima individuelle livsstilsændringer med fokus på ernæring, træning og andre livsstilsfaktorer, der påvirker vores sundhed og velvære.