Dette er en opskrift imod forkølelse som jeg har arvet fra min mormor og som består af te af lime/citron, ingefær hvidløg og honning. Ingefær er anti- bakteriel og hjælper mod kvalme. Citron er en god og naturlig kilde til vitamin C og har en beroligende effekt på halsbetændelse – især når det kombineres med honning. Honning er gennem tiden blevet æret som en perfekt hoste middel (Vigtig bemærkning: aldrig at give honning til børn under 1 – års alderen.). Frisk hvidløg er anti-bakteriel. Drik teen og gå på hovedet i seng. Du kan også variere teen og tilsætte en knivspids cayenne peber (for at løsne slim) eller komme andre lindrende krydderier i som f.eks. kanel eller nelliker.
Te med ingefær, honning, citron og hvidløg
2014-11-20 20:22:45
Ingredients
- 1 citron
- 3 dl vand
- 5 cm ingefær
- 1 fed presset hvidløg
Instructions
- Kom en hel citron skåret i fire både i en gryde fyldt med 3 dl kogende vand. Tilsæt ca. 5 cm frisk ingefær. Lad blandingen koge op i 1 minuts tid. Tag det af varmen og lad det hvile i 10 min. 1 fed presset hvidløg blandes i sammen med 1 spsk. honning.
Notes
- Du kan også variere teen og tilsætte en knivspids cayenne peber (for at løsne slim) eller komme andre lindrende krydderier i som f.eks. kanel eller nelliker.
Valeria Lima https://valerialima.dk/
Pyha! Hvidløgen ødelægger det hele, det kunne jeg godt nok ikke klemme ned! Hvis det er uden hvidløg tror jeg den er god at drikke 😀
Hej Anja. Prøv dem uden at presse hvidløgen – bare brug dem hele. 🙂
´JEG PLEJER AT BRUGE 4 ØKO CITRINER OG 600 G INGEFÆR SOM ER SKRÆLLET OG SKÅRET I SKIVER DET SMIDER JEG I EN GRYDE MED CA 1,5 L VAND GIVER DET ET OPKOG OG LADER DET SMÅSIMMER I CA 45 MIN, DETEFTER SMIDER JEG DET I EN SAFTPRASSER OG SMIDER DET PÅ FLASKER OG SÅ JEG KAN JEG TAGE EN DRAM OM MORGEN OG DET ER SUPER GODT MOD SMIL, OG DE SIDSTE 5 ÅR JEG HAR SMALAGT HAFT 4 DAGE MED FORKØLSE, SÅ KAN VARMT ANBEFALES
Hvor meget hvidløg bruger du til 600g ingefær ?
Hvad gør man lige med den der ingefær? De 5 cm skal de være som en klump eller skåret eller revet?
Hej Peter, ingefær er skåret i skiver – det smider du i gryden sammen med de andre ingredienser. Hvis du synes at 1 spsk. af honning ikke er nok – brug 2….
God bedring ! Valeria
Okay, gjorde som andre, skraldede ingefær og rev den og så blandet i. Men 1 skefuld honning er da ikke nok. Hold nu fast i noget det er stærkt.
Er der nogle der ved hvorfor hvidløgene bliver lyseblå
Hej Bente, Hvidløg kan blive lyserød/ lyseblå , når introduceret til et surt miljø – der er en del af citron i denne te. en ting du kan gøre er bare kog hvidløg sammen med de andre ingredienser.
Den er god sådan der
Så blev der lavet mosebryg ! Vi smagte til med tumeric og kanel og så fik den en del mere honning. Har leddegigt så måske hjælper den også der.
skal man spise ingefæren eller skal den sies fra
Hej Susan, du kan både den en end den anden. Jeg kan godt lide at spise et par stk. mens jeg drikker teen.
Drikker
Man det koldt eller varmt og hvis varm hvordan varmer jeg det igen?
Hej Celina, du kan drikke teen kold eller varm. jeg foretrækker at bruge den varm. Du kan si teen og varme den let igen senere.