Lakse Frikadeller
2015-03-04 10:49:39
Print
Ingredients
- 250 g laks filet, kogt og afkølet
- 1/2 kop mandelmel eller kokosmel
- 1 mellemstort løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1/4 frisk dild, hakket
- 2 æg
- 1/4 kop af revet sød kartoffel eller 1/4 kop kogt almindelig kartoffel
- peber
- kokosolie
Instructions
- Laksen flækkes i en mellemstor skål.
- Bland det med æg, hvidløg, mandelmel, søde kartofler, løg, hvidløg, dild og peber.
- Varm olien i en mellemstor stegepande over mellemvarme.
- Steg frikadellerne i omkring 3-5 minutter på hver side, indtil let gyldent.
Valeria Lima https://valerialima.dk/
Skriv et svar