• Om
  • Services
  • Blog
  • Kontakt
  • Shop

Valeria Lima

Evolutionær SUNDHED OG FITNESS i DET 21. århundrede

Valeria Lima

  • Ernæring
  • Restitution
  • Bevægelse
  • Opskrifter

Bolognese med kål og rodfrugter (palæo-spaghetti)

paleo spaguetti

3. juni 2014 af Valeria Lima 2 kommentarer

Spread the love

Bolognese med kål og rodfrugter (palæo-spaghetti)
2014-06-03 15:11:45
Opskriften er til 6-8 personer. Gem resterne og spis dem næste dag eller kom dem i fryseren. Bolognesen bliver kun bedre og bedre med tiden.
Save Recipe
Print
Ingredients
  1. 2 spsk olivenolie
  2. 500 g hakket oksekød
  3. 200 g rødbeder, revne
  4. 200 g pastinakker, revne
  5. 200 g gulerødder, revne
  6. 200 g løg, finthakkede
  7. 3 fed hvidløg, finthakket
  8. ½ l hakkede tomater, friske eller fra glas, alternativt flåede og hakkede dåsetomater
  9. 2-3 spsk æbleeddike
  10. Salt og peber
  11. 1/2 hvidkål eller 1 spidskål
  12. Revet parmesan og grofthakket basilikum til servering
Instructions
  1. Sauter oksekødet i olien. Efter ca. 5 min. tilføjes alle grøntsagerne samt hvidløg og tomat. Bring bolognesen i kog og lad den simre i ½ time. Smag til med salt, peber og æbleeddike.
  2. Skær kålen i millimetertynde strimler og kog den i en smule vand med salt ca. 2 min.
  3. Server bolognesen på hvidkålen, riv parmesan ud over og drys med
  4. basilikum.
By Mette Helbæk
Valeria Lima https://valerialima.dk/
Kan du godt lide denne opskrift eller har du andet på hjerte: Skriv en kommentar forneden.


Spread the love

Skrevet under: Grønt, Opskrifter, Protein Tagged med: grønt, opskrifter, palæo, real food, spaghetti bolognese

Kommentarer

  1. Helle Rønholt siger

    17. september 2014 den 20:15

    God opskrift, men er det hvidkål man ser på billedet. Det ligner mere agurkestrimler!

    Svar
    • Valeria Lima siger

      18. september 2014 den 8:39

      Hej Helle, tak. Hvad du ser på billede er squash (grøn). Men du kan lave den her opskrifter med squash (gul; grøn), gulerod,kål osv.Man skal bare have en mandolinjern.

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

[social_share/]

Supersunde Superfood

Supersunde Superfood

Supersunde Superfood Kan købes online:
Saxo logoLiveboox logoPlusbog logo

Tilmeld til Vores Nyhedsbrev

Kontakt os

Valeria Lima

Søg

Resources

  • Opskrifter
  • Ernæring
  • Restitution
  • Bevægelse

Valeria Lima

Evolutionær
SUNDHED OG FITNESS
i DET 21. århundrede

Om

  • Om Valeria
  • Firma

Services

  • Workshop
  • Ernæring & Livstil & Funktionel Medicin
  • Træning
  • Shop

Blog

  • Ernæring
  • Bevægelse
  • Restitution
  • Opskrifter

Kontakt

  • Kontakt
  • Tilmeld dig “Gratis tips”

Sociale Medier

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • Twitter

Copyright © 2019 · Valeria Lima