Banan-kokos-chia budding
2014-06-03 14:25:28
Ingredients
- 1 moden banan
- 1/4 kop kokosmælk
- 2 spsk chiafrø
- Stænk vanilje, valgfri
Instructions
- Bland banan og kokosmælk i en foodprocessor eller blender indtil massen er jævn.
- Tilsæt chiafrø og ”puls” et par gange for at blandingen bliver jævn.
- Hæld blandingen i en beholder og køl den ned en times tid i køleskabet før servering.
- Server den ren eller med banan og kanel på.
Notes
- Når chiafrø kommes i væske, svulmer de op og gør væsken fast og geléagtig. Prøv f.eks. at lave ’chia-grød’ ved at blande 1 spsk. chiafrø med 1 dl kokosmælk og lade det stå i køleskabet i min. 2 timer. Det er sundt og smager fremragende med frugt og nødder på toppen.
Valeria Lima https://valerialima.dk/
Hvor meget er 1/4 kop i dl?
Hej Cille
1/4 kop svarer til 0,5 dl.
hvor længe kan det holde sig i køleskab, hvis man evt. vil lave til et par dage?
Hej Elin, det kan holde sig ca. 5- 7 dage i køleskab.
Tak for svar:-)