Kryddersmør
2016-02-25 12:30:39
Kryddersmør er perfekt som 'sauce' til sommerens grillede kød og grøntsager. Smørret kan varieres i en uendelighed; med estragon eller fennikel til fisk og kylling, med mynte til lam, med oregano til kalv, med salvie til gris. Eller man kan følge opskriften nedenfor, som kan bruges til det hele.
Ingredients
- 1 pakke blødt smør
- 1 dl hakket persille
- 1 dl hakket timian
- 2 fintsnittede løgtoppe (eller purløg)
- Skallen af 1 revet citron
- 1 fed revet hvidløg
Instructions
- Rør alle ingredienser sammen
- Kom smørret i en skål eller rul det til en pølse med madfilm. Sæt smørret på køl til det skal bruges
- Kryddersmør kan opbevares i fryseren.
Valeria Lima https://valerialima.dk/
