Ærtehummus
2016-04-21 13:30:04
Ingredients
- 500 g flækærter (gule eller grønne ærter), udblødte og kogte*
- saften af 1/2 citron
- 4 spsk tahin (sesampasta)
- 2 fed hvidløg, revet
- 1 tsk salt
- 1 dl olivenolie.
- Rå grøntsager, f.eks. blomkål, gulerødder og radiser.
Instructions
- Kom alle ingredienser op i en blender eller food processor. Blend til en lind puré. Smag evt. til med mere salt og citron.
- * En hurtig version er at bruge kogte kikærter eller andre ærter på dåse.
Valeria Lima https://valerialima.dk/
