Æggekage
Serves 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 skalotteløg
  2. 2 fed hvidløg
  3. 25 g smør
  4. 10 æg
  5. salt og friskkværnet peber
Instructions
  1. Pil løgene, skær i skiver og knus hvidløg.
  2. Steg løg gyldne i smør på en slip let-pande.
  3. Pisk æggene sammen i en skål og krydr med salt og peber. Hæld æggene ud på panden, og rør godt. Sørg for at røre over hele overfladen af bunden af panden, et par gange. Steg i alt ca. 10 min., til æggekagen er lige netop gennembagt.
Valeria Lima https://valerialima.dk/